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儿童近视的食谱有哪些

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发表于 2017-5-31 10:09:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
来源:陆川论坛

儿童近视吃什么好
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陆川生活网母婴乐园配图

1、迷迭香煎龙利鱼

龙利鱼肉、迷迭香、黑椒、盐、柠檬、生粉、油。

龙利鱼肉去骨后,用厨房纸吸掉水。切段加入迷迭香,黑椒,盐,柠檬腌制入味。腌制好后,取出,扑上生粉。油热后,放入锅中。翻面煎。煎到两面金黄色,取出即可食用。

2、明目小笼包

面粉、猪瘦肉各500克,枸杞子100克,精盐、味精、酱油、糖、料酒各适量。

先等枸杞子洗净,研碎备用。猪瘦肉洗净,剁成肉泥,放入锅内,加入枸杞子及各种调料,拌匀成馅。面粉加水适量和成面团,做成皮子,包人馅心,捏成包子形,上笼用旺火沸水蒸约8分钟即可。

3、淡菜拌芹菜

淡菜20克,芹菜60克,食醋、精盐、麻油各适量。

将淡菜用开水发软后洗净,放入锅中,加清水适量,先用大火烧开,再用小火煮透。将芹菜洗净,切成段,放入沸水锅中焯水后捞出沥去水分,然后与淡菜同放入碗中,加入精盐、食醋、麻油调味,拌匀即可。

4、山药鸡蛋粥

山药50克,大米80克,鸡蛋3个,冰糖适量。

将山药洗净,入锅蒸熟,用刀切碎,待用。把大米淘洗干净,与山药齐下锅,加清水适量,置于旺火上烧沸,以文火熬煮,快起锅时,将鸡蛋打入碗中,去掉鸡蛋清,把蛋黄打散,倒入粥中,再加入冰糖,迅速搅匀,即可食用。

5、枸杞叶羊肾粥

鲜枸杞叶500克,羊肾2只,粳米250克,精盐适量。

将鲜枸杞叶洗净,切碎,羊肾去筋膜、腺臊洗净、切碎,与淘洗干净的粳米同入锅,加水2.5千克,用大火烧开后改用小火熬煮成稀粥,加精盐调味。

6、芹菜炒猪肝

芹菜300克,猪肝200克,猪油约100克,白糖、酱油、盐、料酒、淀粉各适量。

将芹菜、猪肝分别洗净,芹菜切成段。猪肝切成薄片,用酱油、盐、淀粉调拌均匀。锅中加猪油适量,大火烧至七成热,下猪肝快炒,待变色后捞起,控去油。锅留油少许,下入芹菜,炒熟放入调味品,再倒入猪肝翻炒均匀,用水淀粉勾芡即可食用。

7、红萝卜炒肉丝

红萝卜、肉丝、青椒、大蒜、盐等调味料。

切好的肉丝中加入盐,生粉,料酒等调味料腌制一下。准备好红萝卜丝,青椒丝,将大蒜拍碎备用。锅烧热,加入适量的油,下入蒜煸炒。煸炒出香味后,下入腌好的肉丝翻炒。肉丝变色后下入红萝卜丝和青椒丝。一起煸炒出微微红油来。加入盐和胡椒等调味料。翻炒均匀即可。

8、龙利鱼饼

龙利鱼肉、猪肉、青椒、杭椒、红椒、盐、鱼露、胡椒粉、生粉。育儿知识

龙利鱼肉,如果是冰冻的,提前放冷藏室解冻,解冻后,吸干水分。将鱼肉放入料理机中打碎。在鱼肉中加入些猪肉碎。杭椒,青椒洗净。将椒切碎。加入杭椒,青椒碎,红椒碎,加胡椒粉,盐,鱼露,生粉拌匀,取适量鱼肉泥,揉圆后,放入锅中,压扁。一面煎到上色后,翻面再煎。

9、红烧鳝段

咸肉250克、鳝鱼400克、青椒100克、大蒜30克、葱10克、姜10克、料酒1汤匙(15ml)、老抽1汤匙(15ml)、白糖1茶匙(5克)。

将鳝鱼洗净后,切成段,咸肉切成薄片。青椒洗净后用手撕成片,蒜剥去外皮。锅中油热后,放入咸肉炒一会儿取出。锅中留底油,放入葱末,姜末,蒜瓣爆香。倒入鳝鱼段,炒片刻后。倒入咸肉片。加入料酒,老抽,白糖和适量的水煮20分钟,放入青椒片即可。

10、柠檬焗龙利鱼

龙利鱼柳2条、洋葱200克、柠檬片少许、盐巴少许、柠檬椒盐少许、现磨黑胡椒少许、橄榄油少许。

洋葱切成碎末,加入少许盐巴或者柠檬椒盐,黑胡椒与橄榄油拌匀待用。龙利鱼柳解冻放入盘中,用厨房专用纸吸干鱼柳表面水分后,加入少许盐巴或者柠檬椒盐,黑胡椒碎,然后用手充分按摩以便均匀入味。最后淋少许橄榄油。

将龙利鱼放入烤罐,加入洋葱碎,柠檬片,最后淋少许柠檬汁。烤箱预热230度,上层烤15-20分钟即可。若是用烤盘,平铺上去均匀撒上洋葱碎,烤箱上层烤15分钟左右(每一个烤箱属性都不一样,根据自家烤箱情况调整时间)。




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